Add Духовка Haier - как приготовить пиццу

Kent Thomas 2025-10-17 19:30:51 +08:00
commit 0bd068d581
1 changed files with 29 additions and 0 deletions

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Для начала разогрейте духовку до 220°C. Такая температура обеспечит равномерное пропекание. Активируйте верхний и нижний подогрев для равномерного результата.<br>
<br>Дрожжевая масса готовится из 300 г муки, пакетика сухих дрожжей, стакана теплой воды, щепотки соли и столовой ложки оливкового масла. Замешивайте до эластичности, затем оставьте под полотенцем на полчаса. Объем вырастет в 2 раза.<br>
<br>Раскатайте пласт толщиной 5 мм, сформируйте края. Намажьте томатную пасту, положите сыр и начинку по вкусу. Следите за количеством иначе тесто останется сырым.<br>
<br>Поместите в центр духовки. Держите в печи до румяности пока не появится корочка. Убедитесь в прожарке используйте лопатку для проверки.<br>
Как подготовить духовку Haier для выпечки пиццы
<br>Нагрейте до нужной температуры, активировав комбинированный режим. Камень для запекания уже внутри во время нагрева так тепло распределится лучше.<br>
<br>Освободите пространство для оптимального нагрева. Если используете камень грейте его 15 минут после достижения температуры.<br>
<br>Используйте режим с вентилятором для лучшего результата, если ваша модель поддерживает.<br>
<br>Готовую пиццу достаньте и оставьте дверцу открытой 5-10 минут это предотвратит конденсат.<br>
Идеальное тесто для пиццы
<br>Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.<br>
<br>Баланс жидкости: Две трети от муки. Регулируйте по ситуации.<br>
<br>Соль отдельно от дрожжей это снижает активность.<br>
<br>Не менее 10 минут работы. Правильная консистенция в миксере на малых оборотах.<br>
<br>Дайте отдохнуть 30 минут влажным полотенцем. Не слишком жарко для контролируемого роста.<br>
Правильная укладка на основе
<br>Равномерное распределение первым слоем томатная паста. Оставьте 1-2 см края. Сначала сыр он свяжет компоненты.<br>
<br>Основа из мяса и грибов. Свежие овощи на завершение. Сыр нарезанный, а не тертый идеальное плавление.<br>
<br>Максимум 200 грамм для средней пиццы. Тонкий сырный слой нарушится вкусовой баланс.<br>
<br>Дозируйте специи. Ананас с ветчиной. Зелень после духовки. Финальный штрих.<br>
Время и температура для идеальной пиццы
<br>Высокая температура быстро индивидуальный подход.<br>
Итальянский стиль: Короткое время выпечки.
Толстая основа: 220°C 12-15 минут.
Золотистая сырная корочка: финальный подогрев.
<br>Для идеальной выпечки используйте нижний уровень. Если корж подгорает, поднимите противень выше.<br>
<br>Ориентируйтесь по виду: румяная корочка, сырная начинка с пузырьками. Подробнее о нюансах читайте в [Полезные советы](https://git.avclick.ru/aleishahughes).<br>